¿Quieres asegurar la calidad y seguridad de los alimentos que produces o comercializas? La norma ISO 22000 es la clave para lograrlo, ya que te ayuda a cumplir con las mejores prácticas en la gestión de la seguridad alimentaria. Para implementar de forma...
En un mundo en constante evolución y con crecientes demandas en la calidad y seguridad alimentaria, las organizaciones enfrentan el desafío de garantizar que sus procesos cumplan con las normas internacionales. La ISO 22000:2018 es un referente clave para la...
La seguridad y la calidad son dos principios indispensables para las industrias alimentarias, ambas garantizan la inocuidad de los productos y la protección del consumidor. Para cumplir con estos principios es importante que tu negocio cuente y siga al pie de...
En un mercado global es indispensable establecer controles para mantener la estabilidad y calidad entre las organizaciones. Actualmente, existen normas internacionales que garantizan este equilibrio, entre ellas las normas ISO. Para muchas organizaciones que...
Si haces parte de la industria alimentaria, sabes que prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) es uno de los propósitos más importantes. Por lo tanto, debes centrar tus esfuerzos en implementar un Sistema de Administración de Seguridad que te permita...
Construir y mantener un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria nunca ha sido tan importante para las industrias de alimentos como lo es ahora. ¿Por qué? La respuesta es simple, todo el mundo habla sobre la inocuidad de los alimentos. Hace poco fui al...
